ROTI PAUN

Assalamualaikum semua....meroti lagi angah kali ni...

mencuba roti paun...resepi dari tenet...

mmg marbeles...lembut..gebu....

makan panas2....best sgt...

Resepi Roti Paun...

1/2 cawan air suam 

1 biji telor (L) 

300gm tepung roti

80gm gula 

20gm susu tepung 

1 sk yeast 

1/2 sk bread softener 

1/4 sk bread improver 

1 sb marjerin 

Caranya : 

Campur kesemua bahan dalam bread maker. 

Set 'dough'. 

Bila siap...bulatkan 63gm setiap satu. 

Dulang 9x9. biarkan 45 minit sehingga doh naik berganda. 

Bakar 180 20minit. 

Keluarkan dari oven dan sapu marjerin. 

Lembut...gebu....marbeles...!!!!

Selamat Mencuba 

SAMBAL SOTONG NOXXA

Assalamualaikum....lama benar tak masak sambal sotong lembut/kembang ni 

Kali ni angah nak masak menggunakan periuk noxxa yang marbeles ni...

Sejak ada periuk noxxa, memasak menjadi semakin mudah. 

Sotong kembang ni biasa kena renehkan untuk lembutkannya.

Ada juga petua merendam sotong ini dengan air abu selama 6 jam!! Fuhh...lama tu. 

So..jom kita masak sambal sotong lembut dengan periuk noxxa....

Bahan-bahannya: -

2 ekor sotong lembut...dipotong2 kecil

Bahan kisar:- 

Lada kering/lada boh 3 senduk 

Bawang besar 2 labu 

Bawang kecil 5 ulas 

Bawang putih 5 ulas

Halia - 3cm 

Asam keping - 2 keping 

Sedikit belacan 

Gula melaka 1 keping 

Garam/gula 

Caranya: 

Isi sedikit minyak untuk menumis..

Tekan 'STIR FRY', tekan start..

tumis lada boh, masukkan 2 sudu gula...

(untuk mendapatkan sambal warna gelap)

masukkan bahan kisar....tumis lagi..

masukkan belacan..gula melaka dan sotong..

kacau sebentar..

Tekan 'STOP'...tutup periuk. 

Tekan 'HP' 3 minit.  Tekan start. 

Bila selesai...tekan 'stop' dan keluarkan angin. 

buka tudung...tekan STIR FRY untuk memekatkan kuah. 

Siap. 

SELAMAT MENCUBA

PIZZA

Assalamualaikum, hai semua...kali ni angah berkongsi resepi pizza 

dengan menggunakan Noxxa Bread Maker. sangat senang. 

Semua bahan campak jer dalam bread maker tu...dan biorkan 

ia berkerja. So..kita leh wat kerja lain..

masa mengguli dalam anggaran sejam setengah. 

jom cuba....

Bahan: 

250gm air 

60gm gula 

1 1/2 sk garam 

2 sb susu tepung 

1 biji telor 

500gm tepung high protein/gandum

3 sk yis segera 

60gm marjerin 

Caranya : 

Satukan air dan yis. ketepikan. 

Masukkan dalam bekas bread maker semua bahan lain. 

Masukkan air+yis tadi. 

Set button no 10. untuk 'dough' 

tekan start..

Setelah siap..keluarkan doh. bahagi 4 (9 inci pan) anggaran 250gm setiap satu. 

Leperkan dalam pan pizza...sapu sos cili, sos tomato dan taburkan origano. 

Isi piza boleh dipelbagaikan mengikut kreativiti anda. 

Kali ni angah menggunakan sosej, tuna ayam brands,  lada benggala, 

bawang holland dan tomato 

yang dipotong dadu...

Isi sos tomato, sos cili dan mayonis. 

Akhir sekali...taburkan cheese mozarela. 

Bakar 180 selama 17 minit.