TALAPIA KUKUS MADU

TALAPIA KUKUS MADU

Bahan :

1 Ekor Ikan Talapia

1 Biji Limau Nipis (Jus)

10 Biji Cili Padi }

2 Ulas Bawang Merah }

2 Batang Serai }

2 Tangkai Daun Ketumbar }

1 Sudu Teh Sos Tiram

1 Sudu Teh Madu

1 Sudu Teh Garam

1 Sudu Teh Lada Hitam

10 Tangkai Sawi Siew Pak Choy (Jika Suka)

2 Sudu Makan Minyak Jagong

Cara :

1. Campur semua bahan (kecuali ikan dan sayur) ke dalam mangkuk dan kacau rata. Sawi dicelur.

2. Letak ikan dalam pengukus dan curah bahan-bahan yang digaul di atas ikan dan kukus hingga masak (10-15 minit).

3. Angkat ikan ke dalam pinggan yang dialas dengan sawi dan curahkan kuahnya.

4. Hias dan hidang.