SAYUR AIR CAMPUR

Inilah antara resepi2 pertandingan memasak yang aku sertai...selamat mencuba..

SAYUR AIR CAMPUR

Bahan :

1 biji Keledek/Labu Manis

½ biji Labu Air

100 gm Cendawan

1 helai Daun Kunyit

Sedikit Daun Kemangi

1 batang Serai - dititik

2cm lengkuas - dititik

2 ulas bawang putih - dihiris

2 ulas bawang merah - dihiris

2 biji cili merah belah 4

3 sudu makan Ikan Bilis

(buang kepala dan tumbuk kasar)

3 sudu makan isi ikan kembung

(Bakar dan hancurkan isinya)

Garam dan gula (jika suka)

3 cawan Air

Lada Hitam (Jika suka)

Cara:

1. Keledek dipotong kecil dan masak bersama air. Bila empuk masukkan labu air yang dipotong kecil.

2. Bila empuk masukkan semua bahan-bahan lain.

3. Masukkan garam.

4. Masukkan gula & lada hitam (jika suka).

5. Hidangkan.