Bahan-bahannya :- 500gm Daging lembu dihiris nipis.
- 3 ulas bawang putih - dimayang
- 1 labu bawang besar - dimayang
- 1 ulas lada besar - dimayang
- 2 inci halia dihiris halus
- 2 keping asam keping /sedikit asam jawa
- 1/4 cawan minyak masak
- garam dan perasa secukupnya
- sehelai daun kunyit yg dihiris halus
- sedikit serbuk kunyit
Caranya :
- Tebus daging sehingga empuk.
- Masukkan air asam jawa.
- Bawang besar, bawang putih, halia, daun kunyit,
- lada merah, garam, serbuk kunyit & perasa.
- Masak sekejap dan sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment